شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 24 فبراير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق والمحال التجارية، بالتزامن مع ثبات حركة العرض والطلب خلال التعاملات الصباحية. ويأتي ذلك وسط ترقب من جانب المستهلكين لأي تغيرات محتملة قد تطرأ على الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل تقلبات تكاليف الأعلاف والنقل. ويحرص المواطنون على متابعة سعر الدواجن اليوم بشكل يومي لتحديد أفضل توقيت للشراء، سواء للاستهلاك المنزلي أو للتخزين. كما تظل أسعار البيض من المؤشرات الأساسية التي تعكس وضع السوق الغذائي، ما يجعلها محل اهتمام واسع من مختلف الشرائح.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبلدي مستويات مستقرة مقارنة بالأيام الماضية، مع فروق سعرية طفيفة بين المزارع وأسواق التجزئة. ويعكس هذا الاستقرار توازنًا نسبيًا في السوق، رغم استمرار تحديات التكلفة التى تواجه المنتجين خلال الفتره الحالية.
- الدواجن البيضاء:
من 90 إلى 91 جنيهًا في المزارع، وتباع للمستهلك بين 100 و105 جنيهات للكيلو.
سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء: نحو 67 جنيها. - الدواجن الساسو:
من 100 إلى 105 جنيهات في البورصة، وتصل للمستهلك بين 110 و115 جنيها للكيلو. - الدواجن البلدي:
يتراوح السعر في الأسواق بين 120 و130 جنيها للكيلو.
ويؤكد تجار أن استقرار الاسعار الحالي قد يستمر حال ثبات مدخلات الإنتاج وعدم حدوث زيادات مفاجئة.
أسعار أجزاء الدواجن والكتاكيت اليوم
تحظى أجزاء الدواجن بإقبال ملحوظ، خصوصًا البانيه وصدور الدجاج، نظرًا لسهولة التحضير وتنوع الاستخدامات. كما يهتم المربون بمتابعة أسعار الكتاكيت باعتبارها مؤشرًا مبكرًا لاتجاهات السوق في الفتره المقبله.
- البانيه: بين 210 و230 جنيها للكيلو حسب المنطقة.
- صدور الدجاج: من 185 إلى 230 جنيها للكيلو.
- أوراك الدجاج: بين 110 و115 جنيها للكيلو.
- الدبابيس: نحو 115 جنيها للكيلو.
- الكتكوت الأبيض: من 25 إلى 35 جنيها.
- الكتكوت الساسو: من 8 إلى 9 جنيهات.
ويرى متعاملون أن استقرار أسعار الكتاكيت يمنح السوق نوعا من الطمأنينه خلال المرحلة الراهنة.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
سجلت أسعار البيض اليوم ثباتًا ملحوظًا في مختلف الأسواق، مع استمرار الفارق السعري بين الجملة والتجزئة، وهو ما يعكس تكلفة النقل وهوامش الربح المعتاده.
- البيض الأحمر: 125 جنيها جملة، ويباع بنحو 130 جنيها للمستهلك.
- البيض الأبيض: 120 جنيها بالمزارع، ويصل إلى 125 جنيها بأسواق التجزئة.
- البيض البلدي: 135 جنيها جملة، ويباع للمستهلك بنحو 140 جنيها للكرتونة.
وينصح خبراء السوق بمتابعة تحديثات الأسعار يوميا، خاصة مع احتمالات تغيرها بشكل مفاجئ فى حال ارتفاع تكاليف الإنتاج أو زيادة الطلب.
في المجمل، يعكس استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من التوازن النسبي داخل السوق المصرية، رغم استمرار التحديات التى تواجه القطاع. ويظل وعي المستهلك ومقارنة الأسعار بين المنافذ المختلفة عاملاً حاسمًا في تحقيق أفضل قيمة للشراء. كما أن متابعة تطورات السوق بشكل مستمر تساعد على اتخاذ قرارات مدروسه تتناسب مع احتياجات الأسر والميزانيات المختلفة خلال الفتره القادمة.