شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026 ارتفاعات طفيفة مع بداية التعاملات داخل الأسواق المحلية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين والتجار لحركة البيع والشراء ويأتي هذا التحرك بالتزامن مع تغيرات في أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، ما انعكس بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك ورغم أن الزيادة محدودة، إلا أنها أثارت اهتمام الأسر المصرية التي تعتمد على الدواجن والبيض كمصدر أساسي للبروتين، خاصة في ظل التغيرات المتسارعة داخل السوق المحلي خلال الفترة الاخيرة.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء والساسو بشكل طفيف مقارنة بالأيام الماضية، بينما استقرت بعض الأنواع الأخرى ويختلف السعر بين المزرعة والمستهلك نتيجة إضافة تكاليف النقل وهوامش الربح داخل المحال التجارية، وهو ما يفسر الفارق بين السعرين.
- سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة: 100 جنيه بعد أن كان 90 جنيهًا.
- سعر الدواجن البيضاء للمستهلك: 115 جنيهًا.
- سعر كيلو الدواجن الأمهات: 67 جنيهًا بالمزرعة، ويصل إلى 80 جنيهًا للمستهلك.
- سعر الدواجن الساسو بالمزرعة: 105 جنيهات بعد ارتفاعها من 100 جنيه.
- سعر الساسو للمستهلك: 120 جنيهًا.
- سعر الدواجن البلدي بالمزرعة: 120 جنيهًا.
- سعر البلدي للمستهلك: 130 جنيهًا.
ويلاحظ أن الفراخ البيضاء تظل الاكثر طلبًا داخل الأسواق.
أسعار أجزاء الدواجن في المحلات
تأثرت أسعار أجزاء الدواجن بالزيادة الأخيرة في أسعار الفراخ، حيث شهدت بعض القطع ارتفاعًا واضحًا خاصة البانيه، بينما تراوحت أسعار الأجنحة والأوراك ضمن نطاق متوسط يختلف من منطقة لأخرى حسب حركة الطلب.
- سعر كيلو البانيه: ارتفع من 200 إلى 230 جنيهًا في بعض المحلات.
- سعر كيلو الأوراك: من 90 إلى 110 جنيهات.
- سعر كيلو الأجنحة: من 70 إلى 80 جنيهًا.
- سعر زوج الحمام: 190 جنيهًا.
وتختلف الاسعار أحيانا حسب المنطقة وكثافة الطلب في كل حي.
أسعار الكتاكيت اليوم في السوق
يحرص المربون وأصحاب المزارع الصغيرة على متابعة أسعار الكتاكيت بشكل يومي، نظرًا لتأثيرها المباشر على دورة الإنتاج المقبلة وقد استقرت بعض الأنواع بينما شهدت أخرى تفاوت بسيط وفق العرض المتاح في الشركات.
- سعر الكتكوت الأبيض شركات: من 25 إلى 35 جنيهًا.
- سعر الكتكوت الساسو: 8 جنيهات.
- سعر الكتكوت البلدي الحر: من 5 إلى 6 جنيهات.
- سعر الكتكوت الفيومي: 9 جنيهات.
ويعتمد السعر النهائي على الشركة المنتجة وجودة السلاله المتاحة.
أسعار البيض اليوم للمستهلك والجملة
شهدت أسعار البيض تحركًا ملحوظًا، خاصة في الكرتونة البلدي التي سجلت أعلى سعر بين الأنواع المختلفة ويختلف السعر بين الجملة والتجزئة وفقًا لهوامش الربح وتكاليف النقل والتوزيع داخل المحافظات.
- كرتونة البيض الأحمر:
- 125 جنيهًا جملة.
- من 130 إلى 135 جنيهًا للمستهلك.
- كرتونة البيض الأبيض:
- 122 جنيهًا جملة.
- من 125 إلى 130 جنيهًا للمستهلك.
- كرتونة البيض البلدي:
- 150 جنيهًا جملة.
- من 155 إلى 160 جنيهًا للمستهلك.
وقد تختلف الاسعار قليلًا من تاجر لآخر حسب الكميات المتاحة.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن والبيض
يرجع الارتفاع الطفيف في أسعار الدواجن والبيض إلى عدة عوامل اقتصادية تؤثر على تكلفة الإنتاج، من بينها أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية، إضافة إلى تكاليف النقل والطاقة كما تلعب معدلات العرض والطلب دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي داخل الأسواق.
- ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا.
- زيادة تكاليف النقل والطاقة.
- تغيرات الطقس وتأثيرها على الإنتاج.
- زيادة الطلب في بعض الفترات.
- تراجع المعروض أحيانًا داخل بعض المحافظات.
ويرى بعض التجار ان السوق قد يشهد استقرار تدريجي إذا استقرت اسعار مستلزمات الإنتاج.
في المجمل، تعكس أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026 زيادة محدودة لكنها مؤثرة على ميزانية الأسرة المصرية ورغم أن الارتفاع طفيف، إلا أن استمرار متابعة الأسعار يظل ضروريًا لاتخاذ قرارات شراء مناسبة ومع ترقب السوق لأي تغيرات في أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، تبقى التوقعات مفتوحة بين الاستقرار أو تحركات جديدة خلال الأيام القادمة، وهو ما يتطلب حذرًا في التخطيط للشراء.